08-04-17 Rodiče před třídními schůzkami ochutnali zdravá jídla

Liberecký deník 17. dubna 2008:

Třídní schůzky na základní škole harcov v Liberci spojili tento týden členové občanského sdružení Grácie s ochutnávkou šesti makrobiotických jídel. Zhruba padesát rodičů, kteří se přišli pozeptat na prospěch svých dětí, se mohli zdarma na akci Ochutnávkový receptář přesvědčit, že to, co je zdravé, je i poživatelné. Ochutnávkou chtěli organizátoři vyjít vstříc především těm rodičům, jejichž děti  muší ze zdravotních důvodů jíst bezlepkovou stravu anebo trpí nadváhou, způsobenou vedle nedostatku pohybu i nadměrnou konzumací nezdravých potravin. "Chtěli jsme rodičům ukázat, že vařit zdravě nemusí být časově náročné a že jídla mohou být chutná i bešz přemíry cukru, soli, bílé mouky a podobně.Ochutnali například meruňkový dortík bez použití jednoduchých cukrů, zeleninový nákyp nebo salát bez použití soli", uvdedla za sdružení Grácie Ilona Dostálová.

Někteří rodiče se poprvé seznámili se zapomenutými, ale pro zdraví hodnotnými obilovinami prababiček, jako jsou jháhly a pohanka, a dozvěděli se, jak z nich připravit dobrý dezert pro děti.

"Všichni si ochutnávku moc pochvalovali. nejvíc asi zabodovaly fazole po mexicku a jablečný koláč s kokosem. Anketa, kterou nám lidé vyplňovali, nám potvrdila, že by se  rádi o zdravém vaření dozvěděli víc, a mají tedy zájem o kurzy zdravého vaření, které pořádáme," dodala Ilona Dostálová.

Ochutnávky byla součástí projektu Ziskej náskok - jez zdravě, na který přispěl i liberecký magistrát.

Další ochutnávky cyhstá sdružení Grácie na květen a červen. Projekt zakončí přednáška v Krajské vědecké knihovně. Ochutnávky plánuje sdružení čtyři, doplní je i o kurzy zdravé výživy.                              (mi)