08-06-12 Ochutnávkový receptář přilákal desítky lidí

Liberecký deník 12. června 2008:

Ochutnávkový receptář "Chutně, nebo zdravě? Obojí!" uspořádalo v pondělí v libereckém komunitním centru Kontakt pro širokou veřejnost občanské sdružení Grácie. Účastníci se přesvědčili, jak lahodná mohou být jídla připravovaná podle zásad zdravé a makrobiotické kuchyně. Našli zde například makový koláč pečený bez použití mouky a cukru, čokoládový dortík z jáhlového krému s jablečným rosolem, karbanátky ze zrn špaldy, fazolový guláš, zelný nákyp a nechyběla ani makrobiotická tečka - sushi připravené s tempehem. Po úvodní přednášce Jany Janouškové se rozběhla diskuze o tom, jak stihnout připravovat jídla v náročných pracovních dnech, o možnosti vařit dvěma způsoby pro rodinu, která neakceptuje přechod na zdravou kuchyni, a na přetřes přišly i otázky  dopadu makrobiotiky na zdravé hubnutí. Ilona Dostálová z o.s. Grácie vyjádřila spokojenost nad účastí přibližně 5O lidí i nad velmi vstřícnými reakcemi. "Dostalo se nám slov díků a ocenění, která nám byla velkou odměnou, navíc se nám přihlásilo hned několik dobrovolnic, ochotných přijít pomoci vařit a při tom se něco přiučit. Cílem této ochutnávky bylo ukázet, že se lze najíst chutně a zároveń s příjemným pocitem nasycenosti i lehkosti po jídle, ale i získání členů do Makrobioklubu Liberec, kde se členové snadno dostanou k informacím i k praktické zkušenosti s vařením, například formou kurzů, nebo dobrovolnickou činností. Takže ochutnávka splnila opravdu všechna očekávání," uzavřela Ilona Dostálová.  (vra)