11-03-07 Přejdou pracovníci fabriky na makrobiotiku?

Liberecký deník 7. března 2011:

Poprvé zrovna dnes si budou moci zaměstnanci libereckého podniku Magna Exteriors & Interiors (Bohemia), s.r.o. vybrat k obědu třeba také makrobiotické menu. Rozjíždí se zde totiž nový stravovací provoz, který bude zajišťovat Stravovací oddělení Krajské nemocnice Liberec,a.s. ( KNL CATERING ) Zaměstnanci si vybírají z nabídky celkem sedmi druhů jídel, přičemž jedním z nich bude makrobiotické menu. „Chtěli jsme vyjít vstříc těm zaměstnancům, kteří si uvědomují zodpovědnost za své zdraví a volali po tomto doposud nepříliš známému způsobu stravování. Navíc věříme, že časem se díky příkladu přidají i další strávníci, což bych osobně viděl jako velký přínos pro zdraví našich zaměstnanců“, říká generální ředitel Magna Bohemia Pavel Neuman. Makrobiotická strava je bohatá na ovoce a zeleninu, luštěniny a obilniny. Maso a vejce jsou zde omezené, rafinované potraviny vyloučené. Podle zastánců makrobiotiky vede tato strava k očistě a dokonalé výživě těla. „Hned jak se nám osvědčí vaření podle makrobiotických zásad v závodní jídelně společnosti Magna Bohemia, máme připravenou tuto nabídku rozšířit i na další naše provozy včetně nemocnice jako takové“, říká vedoucí cateringového oddělení KNL,a.s. pan Kubelka Karel.

Zuzana Minstrová, Liberecký deník