Bílá omáčka

Lehce osmaženou cibulku povaříme s vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou kukuřičnou mouku (pozor - mouka od PRO- BIO je na omáčky velmi hrubě namletá). Přisypeme sojové  mléko s příchutí smetany, ochutíme Umeoctem a bílým nebo rýžovým Misem, rozmixujeme dohladka. Omáčkou poléváme uvařený květák, případně brokolici, fazolové lusky a podobně.