Dýňové placky

Hrnek uvařených obilovin (např. jáhly, rýže, pohanka nebo jejich mix), půl hrnku nahrubo nastrouhané dýně Hokaido, 4 lžíce oleje, 2 lžíce kukuřičného škrobu, sůl, hladká kukuřičná mouka - tolik, aby bylo těsto pevné. Tvarujeme koule a z nich placky, které pečeme na suché pánvi.

Na fotce vidíte na plackách povařené borůvky se špetkou soli, rýžovým sirupem a Arrowrootem.

Pro sladkou úpravu můžeme přidat do placek mletou skořici a jablečný koncentrát; naslano zase jemně nakrájenou cibulku, sojovou omáčku, případně i česnek a majoránku.