Jahodník
Korpus:
1 šálek kukuřičné krupice, 4 šálky vody, 3 lžíce oleje, kukuřičná mouka hladká, jablečný koncentrát, špetka skořice
Z krupice uvaříme kaši v osolené vodě, potom vmícháme olej, mouku, jablečnou šťávu a skořici, rozprostřeme na plech s pečícím papírem na velmi tenkou placku a upečeme dozlatova.
Krém
1 šálek jáhel uvařit podle základního receptu v poměru 1:4 s vodou, kterou jsme lehce osolili, půl šálku rýžového mléka, 2 lžíce rýžového sirupu, 2 lžičky Agar – Agar, 2 lžíce oleje, čerstvé jahody, strouhaný kokos
Ještě horké jáhly rozmixujeme s vodou, rýžovým mlékem a sirupem na hladkou, hustou kaši. Vmícháme Agar a za stálého míchání povaříme 2 minuty. Odstavíme hrnec z plotny a lehce vmícháme nakrájené čerstvé jahody tak, abychom je nepomačkali. Vzniklý krém rozprostřeme na kukuřičný korpus, uhladíme a posypeme kokosem. Necháme v chladu asi 2 hodiny tuhnout, potom krájíme.