Pomazánka na jednohubky
200 ml vařených bílých fazolí
3 lžíce olivového oleje
1 malá cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce Umeocta
1 lžíce Miso pasty (nebo 2 lžíce Tamari)
ze 1/3 citronu kůra
1 lžička oříškového másla
2 špetky zázvoru mletého
1/2 lžičky mletého kmínu
podle chuti majoránka
Podle potřeby kukuřičná strouhanka
Fazole uvařené s řasou Kombu rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme, přidáme olej, nastrouhanou cibuli a česnek, dochutíme Umeoctem, Miso pastou, citronovou kůrou, oříškovým máslem, zázvorem, mletým kmínem, případně majoránkou (nemusí být) a zahustíme kukuřičnou strouhankou.
Mažeme na pečivo nebo na plátky lehce podušené kedlubny.